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【焦点热闻】减肥可以喝粥和吃白米饭吗?哪个减肥效果更好?
发布时间:2023-04-22 11:21:02    来源:哔哩哔哩

大家好,我是营养师姚小谦,专注健康减肥10年,原创不易,关注我有更多惊喜!


【资料图】

很多人都有这个疑问,减肥的时候,到底能不能吃饭或者喝粥呢?自己地区的主食就是吃饭或者喝粥,避免不了,怎么办?大部分人都说喝粥比较容易饿,应该是喝粥能减肥吧?真的在这样吗?今天姚老师就给你答案。

1:早晨喝粥,中午吃饭

不同的人对自己喜欢的粥有不同的规格。有些人喜欢稠粥,有些人喜欢稀粥。但无论哪种方式,含水量都在80%以上。喝250毫升的粥,其中200毫升是水,相当于间接给身体补充水分。

经过一夜的休息,早上醒来时,你的身体经常处于缺少水的状态,此时最重要的是补充水分。自古以来,为什么人们早上喜欢喝粥、牛奶和豆浆,是因为他们本能地在早上寻找补水。

假使你早上喜欢运动,那就先喝一碗粥,让血糖迅速上升,运动时可以更有活力。

午餐是保证一天能量的关键。如果中午吃不饱,下午的工作和学习都会受到影响,所以中午吃米饭是为了饱腹感。

对于晚餐来说,粥和米饭都可以,但最好的选择是用杂粮代替粥和米饭,这样早上喝粥,中午吃米饭,晚上吃杂粮,营养更均衡!

2:多吃蔬菜,少配粥

一般而言,粥的升糖指数远远超过大米,更容易引起血糖升高,也更容易饿。

所以,高血糖或糖尿病患者,不建议喝粥。

确实有人说一碗粥其实只等于半碗米饭的热量。如果一定要喝粥,一般建议一顿粥配一半的蔬菜,四分之一的蛋白质(肉、蛋、奶)和四分之一的粥或米饭,导致血糖升高的问题就不会出现了。

值得注意的是,晚餐想靠一碗粥糊弄过去,建议你还是不要尝试,这样不仅容易造成营养不足,还会导致第二天胃口更大。

3:喝粥,少吃多餐

同样的热粥和米饭,体积相差近3倍,所以喝粥比较适合食欲大的人。

粥含水量高,血糖指数高,体积大,暂时饱腹感会比米饭好,但确实更容易饿。如果你必须每顿饭都吃,喝粥更适合你。

因为喝粥比较容易饿,一般3个小时左右,这个时候喝一小杯酸奶,或者吃一个水果,都是不错的选择。

4:杂粮粥/杂粮饭会更好

大家都说喝粥饿得很快,这主要是针对白米粥和米饭,事实上,有些杂粮粥的升糖指数并不比米饭高。

对于减肥来说,杂粮粥、杂粮饭都比白米粥、大米饭好,营养更均衡,热量更低,膳食纤维更丰富,饱腹感更强。

所以建议可以加入一些粗粮,比如小米、黑豆、红豆、糙米、藜麦等。无论是煮粥还是做饭。如果为了方便,可以直接吃燕麦粥。

假如你能慢慢地把自己吃米饭和馒头的习惯,调整到吃杂粮、杂粮粥,那么你离减肥成功就不远了!

但是,总的来说,米饭是必须吃的,即使是吃杂粮饭,也要适当加入米饭。

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